Исследуйте Багамские Острова - землю радушных людей!

Откройте для себя Багамы

Багамские Острова находятся в Атлантическом океане и представляют собой группу из более чем 700 живописных островов, рифов и крошечных островков. Их население приблизительно составляет 332 634 человека, и включает такие этнические группы как: чернокожие (90,6%), белые (4,7%) и смешанные (черные и белые, 2,1%). Официальным языком является английский, в то время как основное вероисповедание — христианство. Примерно 69,9% жителей — протестантские христиане, а католики и другие конфессии занимают 12% и 13% соответственно.

Кулинарные традиции Багам

Багамская кухня включает разнообразные морепродукты, такие как рыба, крабы и моллюски. Основные продукты питания, потребляемые на островах, — это рис, тропические фрукты, свинина и картофель, а также специи, такие как лук, чеснок, кокос и лайм. Известные багамские супы: суп из гороха, соусы с курицей и перцем и супы из морепродуктов.

Национальное блюдо — раковина, моллюск с плотной белой мякотью, который можно подавать сырым или приготовленным различными способами: жарить, тушить или готовить на пару. Среди мясных блюд популярностью пользуются курица, свинина и коза, а тушеная солонина с белым рисом образуют знаменитое блюдо «пожарная машина». Типичные гарниры — это крупа, запеченные макароны с сыром и картофельный салат.

Культурное богатство Багам

Багамы славятся своими устными традициями и фольклором, включающим в себя мифы и легенды, передаваемые из уст в уста. В письменной литературе преобладают поэзия, исторические отчеты и исторические романы, а багамские художники создают пейзажи, морские сцены и исторические иллюстрации. Ремесла включают плетение из соломы и резьбу по дереву.